Productos de Calidad
- Producto estrella: Garbanzo Cocido Masala Queen (400g)
- Tiempo total: 5 a 7 minutos
- Porciones: 4 a 6 personas
- Dificultad: Muy fácil
Ingredientes
- 1 empaque (400 g) de Garbanzo Cocido Masala Queen
- 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen (y un toque extra para servir)
- 2 cucharadas de pasta de ajonjolí (tahini) o 1 cucharada adicional de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón fresco
- 1 diente de ajo pequeño, pelado
- 2 a 3 cucharadas de agua fría (para ajustar la textura)
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
- Para decorar: Pimentón dulce (paprika) y perejil fresco picado
Preparación Paso a Paso
- Preparar la base aromática: En el vaso de la licuadora o procesador de alimentos, coloca el diente de ajo, el zumo de limón, el tahini (o aceite de oliva), el comino molido y la sal. Procesa durante 30 a 45 segundos hasta obtener una pasta integrada.
- Incorporar el garbanzo: Vierte directamente el empaque de Garbanzo Cocido Masala Queen dentro del procesador o licuadora.
- Procesar y emulsionar: Tritura a velocidad media-alta mientras viertes poco a poco el aceite de oliva y las cucharadas de agua fría en forma de hilo hasta lograr una crema suave, sedosa y sin grumos.
- Ajustar consistencia y sazón: Si prefieres una textura más ligera, agrega una cucharada adicional de agua fría. Prueba y rectifica la sal o el limón a tu gusto personal.
Sugerencia de Servido
Sirve el hummus en un plato hondo o tazón decorado con:
Como base untable en sándwiches, tostadas o wraps con aguacate.
Un hilo de aceite de oliva extra virgen en la superficie y una pizca de pimentón dulce.
Bastones crujientes de vegetales frescos (zanahoria, pepino y apio).
Triángulos de pan tostado, tortillas de maíz o galletas saladas.
Garbanzo Cocido
$1,00
Garbanzos seleccionados 100% ecuatorianos, cocidos al punto perfecto y listos para servir. Ahorra tiempo en la cocina disfrutando de un alimento nutritivo, sin conservantes químicos y con un excelente aporte de proteína y fibra.
⚠️ Producto fresco: Mantener refrigerado (Consumo máx. 21 días).