Productos de Calidad
- Producto estrella: Lenteja Cocida Masala Queen (400g)
- Tiempo total: 8 a 10 minutos
- Porciones: 3 a 4 personas
- Dificultad: Muy fácil
Ingredientes
- 1 empaque (400 g) de Lenteja Cocida Masala Queen
- 1 cucharada de aceite (o aceite achiotado)
- 1/2 taza de cebolla blanca o paiteña picada en cubos finos
- 1/2 taza de pimiento verde picado en cubos finos
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 tomate maduro pequeño, pelado y picado finamente
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/4 de taza de agua o caldo casero
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación Paso a Paso
- El refrito base: En una sartén o cacerola mediana a fuego medio, calienta el aceite y sofríe la cebolla, el pimiento, el ajo y el comino durante 3 minutos hasta que los vegetales estén tiernos y aromáticos.
- Añadir el tomate: Agrega el tomate picado junto con una pizca de sal y pimienta. Cocina a fuego medio-bajo durante 2 minutos hasta obtener una salsa base suave y uniforme.
- Integrar la lenteja: Vierte directamente el contenido del empaque de Lenteja Cocida Masala Queen junto con el 1/4 de taza de agua o caldo.
- Cocción e integración de sabores: Deja hervir a fuego suave durante 3 a 4 minutos para que los granos se calienten por completo y absorban el sabor del refrito. Aplasta ligeramente una pequeña parte de las lentejas con la cuchara de madera contra el fondo si prefieres una consistencia más cremosa.
- Toque final: Rectifica la sal y pimienta a tu gusto, apaga el fuego e incorpora el cilantro fresco picado justo antes de servir.
Sugerencia de Servido
Sirve la menestra caliente acompañada de:
Una rodaja de aguacate fresco o una porción de queso tierno.
Arroz blanco o integral recién preparado.
Plátano maduro frito o asado.
Lenteja Cocida
Lentejas seleccionadas 100% ecuatorianas, pre-cocidas al punto perfecto y listas para servir. Sin preservantes ni aditivos químicos: ahorra tiempo en la cocina disfrutando de un alimento nutritivo, alto en proteína y fibra.
⚠️ Producto fresco: Mantener refrigerado (Consumo máx. 21 días).