Fréjol Negro

El Fréjol Negro Masala Queen (500g) es una legumbre seca seleccionada de grano entero y sabor intenso. Cultivado en tierras ecuatorianas y procesado en Latacunga, Cotopaxi, Ecuador, es un alimento naturalmente libre de gluten y alto en proteína vegetal, ideal para enriquecer la alimentación diaria con preparaciones tradicionales, consistentes y de alto valor nutricional.

¿Por qué elegir Fréjol Negro Masala Queen?

• 100% Natural y Seleccionado: Granos secos limpios de primera calidad, libres de aditivos, preservantes o químicos artificiales.

• Alto en Proteína Vegetal: Aporta 20 g de proteína por porción (40% VD), indispensable para complementar los requerimientos nutricionales diarios.

• Excelente Fuente de Fibra: Proporciona 19 g de fibra dietética (76% VD) por porción.

• Libre de Gluten: Certificado en empaque como producto apto para celíacos o personas que siguen una dieta libre de gluten.

• Impacto Positivo: Producto 100% ecuatoriano que apoya directamente a los pequeños agricultores y comunidades campesinas locales.

Información de Conservación y Almacenamiento

• Condiciones de Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa y la humedad.

• Una vez abierto: Mantener el empaque bien cerrado o guardar los granos en un recipiente hermético limpio para conservar su frescura y protegerlos del ambiente.

Ideas de Preparación Rápida

• Menestra Negra Tradicional: Remoja los granos durante la noche, cocínalos hasta que estén tiernos y mézclalos con un refrito de cebolla, ajo, pimiento y comino.

• Bowls y Burritos Tex-Mex: Cocina los granos al dente y combínalos con arroz, maíz dulce, aguacate y pico de gallo para un plato balanceado.

• Sopas y Caldos Criollos: Incorpóralo a caldos de carne o sopas campesinas para brindar textura espesa, color oscuro característico y valor nutricional.

• Ensaladas Frescas: Escurre los granos cocidos e intégralos fríos con tomate picado, cilantro, cebolla morada y zumo de limón.

Tabla Nutricional (Porción de referencia: 90 g)

Parámetro	Cantidad por Porción (90 g) PDF	% Valor Diario* PDF+ 1
Porciones por envase	Aprox. 6	—
Energía (Calorías)	1215 kJ (300 kcal)	—
Energía de la grasa	10 kJ (43 kcal)	—
Grasa Total	1 g	2%
Grasa Saturada	0 g	0%
Colesterol	0 mg	—
Sodio	20 mg	1%
Carbohidratos Totales	54 g	18%
Fibra Dietética	19 g	76%
Proteínas	20 g	40%

*Los porcentajes de los valores diarios están basados en una dieta de 8.380 kJ (2.000 calorías).